Yeşil Domates Turşusu Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Yeşil Domates Turşusu Tarifi

Yeşil Domates Turşusu Tarifi
Artvin Hopa Türkan Hanım’ın Mutfağı
Yeşil domates turşusu için gerekli malzemeler
1 kg yeşil domates
4 adet yeşil biber
1 baş sarımsak
Sirke

Domatesler dilim kesilir ya da boyutuna göre delinerek sıcak su dolu tencereye alınır. Bir taşım kaynayan domatesler kevgirle tencereden alınır. Varsa doğal bir taşla biberler dövülür. Tuzlanan domates, biber, ve sarımsaklar kavanoza sıkıca dizilir. Küfü engellemesi için rendelenen olgun domatesler kavanoza eklenir. Kavanozun kapağı kapanarak iyice çalkalanır, sirke ve su eklenip üzerine ağırlık koyulan kavanozun kapağı yeniden sıkıca kapatılır. Turşumuz beklemeye alınır.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb