Yanık Şeker Pastası (Ağdalı Pasta) Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Yanık Şeker Pastası (Ağdalı Pasta) Tarifi

Yanık Şeker Pastası (Ağdalı Pasta) Tarifi

Malzemeler:
1 kg süt
3 adet yumurta
1 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
2 adet limonun kabuğu

Yanık şekeri için:
1 adet limonun suyu
6 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:
Dövülmüş çam fıstığı

Yapılışı:
3 adet yumurta, 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı irmik birlikte çırpılır, üzerine 1 litre süt eklenerek ocağa alınır, sürekli karıştırarak pişirilir. 2 adet limonun kabuğu rendelenir, kaynamaya yakınken malzemelere ilave edilir. Boza kıvamına gelene kadar pişirilir.

Ayrı bir tencerede 6 yemek kaşığı toz şeker, 1 limonun suyuyla birlikte sürekli karıştırarak yanana kadar kavrulur, küçük bir fırın kabının dibine dökülür. İrmikli, yumurtalı karışım da yanık şekerin üzerine dökülür. Buzdolabında soğutulur, tabağa ters çevrilir, dövülmüş çam fıstığıyla süslenir.

Yanık Şeker Pastası, servise hazırdır.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb