Turşunun En Lezzetlisi Mor Lahana Turşusu Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Turşunun En Lezzetlisi Mor Lahana Turşusu Tarifi

Turşunun En Lezzetlisi Mor Lahana Turşusu Tarifi

Turşu ülkemizde çok sevilen ve yemeklerin yanında lezzet veren tatlardan biridir. Bayanlarımızın büyük çoğunluğuda evde turşu kurmaktadır. Yazın ve kışın olsun çıkan sebzelerle turşu kurarak yemeklerin yanında servis edeceğiniz tatlar yapabilirsiniz. İşte onlardan biri de mor lahana turşusudur. Oldukça lezzetli bir turşu olan mor lahana yemeklerin yanında kısır, köfte, batırık gibi bulgurlu tarifler yanında da ikram edebilirsiniz. Mor lahana turşusu ise şöyle yapılmaktadır.

Malzemeler:

1 adet küçük boy mor lahana

1 çorba kaşığı kaya tuzu

1 çay bardağı sirke

1 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı kadar da limon tuzu

Lahanayı ovmak içinde 1 yemek kaşığı kaya tuzu

Lahanayı koymak için konservelik cam kavanoz

 

Turşumuza başlarken mor lahanamızı yıkayalım. Lahanayı salata yapar gibi doğrayalım. İçine kaya tuzu koyarak elinize bira yoğurun ve böylece biraz yumuşacayacaktır. Sonra bu şekilde yaklaşık 10 dk kadar beklesin. Turşu için konserve kurulan cam kavanozlar kullanabilirsiniz. İçine mor lahanaları doldurunuz. İçine de sirke ve suyu karıştırıp ağzına kadar doldurunuz. mor lahanaların üzerini kapatsın yeterlidir. Kaya tuzu ve limon tuzunu da ekledikten sonra kapağını kapatınız. Kavanozu ter çevirip sirkeli suyun karışmasını sağlayın. Sonra mor lahana turşunuzu buzdolabına koyarak muhafaza ediniz. Yaklaşık 4-5 gün gibi bir sürede turşunuz hazır. Afiyet olsun.

Turşunun En Lezzetlisi Mor Lahana Turşusu Tarifi (2)

 

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

BENZER YAZILAR

Yorum Yaz

500 karakter kaldı

Henüz hiç yorum yapılmadı.

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb