Sosisli Salçalı ve Kaşarlı Milföy Börek Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Sosisli Salçalı ve Kaşarlı Milföy Börek Tarifi

Sosisli Salçalı ve Kaşarlı Milföy Börek Tarifi

Milföy hamuru ile börek yapımı oldukça basit ve pratiktir. Bizde sizlere sosis, salça ve kaşar kullanarak basit bir şekilde yapabileceğiniz börek tarifi vermek istedik. Bu börek tarifinden ziyade böreğin şekli ile ilgili bir tariftir.

Malzemeler:

* 1 Paket Milföy Hamuru

* Yarım Paket veya arzu ettiğiniz kadar Sosis

* Sosisler harmanlanacak kadar salça

* Arzu ettiğiniz kadar kaşar peyniri

* Üzerine sürmek için yumurta sarısı

* Süslemek için çörek otu

Sosisler harmanlanacak kadar salçayı tavada sıvı yağ içinde kavuruyoruz. Ardından küp küp kestiğimiz küçük sosis parçalarını tavaya salçanın içine atıyoruz. Yalnızca salçada karıştırıyoruz sosisleri pişirmiyoruz. Sosislerin içinde rendelenmiş veya ince ince kesilmiş kaşarları atıp karıştırıyoruz. Milföy hamurlarının her iki tarafını 6 adet karşılıklı ve yanyana bıçakla kesiyoruz. Böylelikle milföy hamurlarının kestiğiniz bölümleri karşılıklı 7’şer  parça oluyor. Her iki taraftan baş parçaları resimde görüldüğü gibi birleştiriyoruz . Milföy hamurun ortası havuz gibi oluyor.  Havuz olan bölüme hazırladığımız sosis harcından kaşıkla eşit olarak koyuyoruz ve kenarlarda ki parçaları karşılıklı olarak birleştiriyoruz. Bu şekilde yağladığımız veya yağlı kağıt yerleştirdiğimiz tepsiye börekleri diziyoruz. Ardından böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu ile süslüyoruz. Bu şekilde fırına koyup kızarana kadar pişiriyoruz.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

fb