Sivas Yöresi Velibah Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Sivas Yöresi Velibah Tarifi

Sivas Yöresi Velibah Tarifi

Velibah
iç için:
6 patates
1 paket maya
karabiber

hamuru için:
1 paket kuru maya
2 su bardağı sıcak su
aldığı kadar un

Küpler halinde kesilen patatesler yıkanır ve haşlanmak üzere tencereye alınır.
Bir tepsiye ılık su ve üç ölçü kadar un dökülerek hamur yoğrulur.
Pişen patatesler süzülerek püre haline getirilmek için bir kaba alınır.
Ezilen patateslere tuz sepilir ve soğumaya bırakılır. Yoğrulup dinlenmeye bırakılan hamur rulo yapılarak bezelere ayrılır. Soğumaya bırakılan püreler bezelerin içine koyularak bezeler kapatılır. İçlerinde patates püresi olan bezeler oklavayla açılarak tavada kızartılır. Velibah artık hazırdır.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb