Sivas Mutfağı’ndan Sivas Köftesi (Nursel’in Mutfağı) | Hanımların Dünyası

loading...

Sivas Mutfağı’ndan Sivas Köftesi (Nursel’in Mutfağı)

Sivas Mutfağı’ndan Sivas Köftesi (Nursel’in Mutfağı)

Nursel’in Mutfağı’nda 09.09.2015 tarihinde çok güzel Sivas Mutfağı’ndan Sivas köftesi yapıldı. Çok güzel bir köfte tarifini bizlerde sizler için hazırladık. Oldukça lezzetli görünen bu tarifin malzeme ve yapılış şekli ise şöyledir:

Sivas Mutfağın’dan Sivas Köftesi Malzemeler:

1.5 kilo kaburga, sırt ve kol etinden çekilmiş kıyma

3 adet domates

5 adet Yeşil biber

Tırnak Pidesi

Sivas Mutfağın’dan Sivas Köftesi Yapılışı

Kıymayı bir gece öncesinde tuzladıktan sonra buzdolabında bekletiniz. Ertesi gün kıyma çıkarılıp iyice yoğurulur. Yoğurulan kıymadan yuvarlak köfteler yapıp, hazırlayınız. Daha sonra mangal ya da elektrikli mangalda köftelerinizi pişiriniz. Bu arada mangala domates ve biberleri de koyarak közleyiniz. Sunum içinde tırnak pidelerinizi kare kare kesip hafif mangalda ısıtıp servis tabağının en altına koyunuz. Üzerine köfteleri pideleri kapatacak şekilde koyunuz. Sonra domates ve biberle süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

BENZER YAZILAR

Yorum Yaz

500 karakter kaldı

Henüz hiç yorum yapılmadı.

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb