Sağlıklı ve Pratik Mercimekli Börek Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Sağlıklı ve Pratik Mercimekli Börek Tarifi

Sağlıklı ve Pratik Mercimekli Börek Tarifi

Merhaba sizlere bu yazımızda Mercimekli Samosa Börek tarifini ve nasıl yapıldığını anlatacağız. Daha çok fırında pişirilen bu börek tarifi ramazan günlerinde ideal bir tarif. Mercimekli Samosa Böreğini sıcak servis etmenizi, tuzunu ve karanfilini fazla taşırmamanızı tavsiye ediyoruz.

Malzemeler:

– 250 gram yeşil mercimek
– 1 adet kuru soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 gr toz karanfil
– 2 gr yenibahar
– 2 gr kimyon
– 6 adet kuru domates
– 2 adet yufka
– Tuz, karabiber
– Zeytinyağı

Yeşil mercimekleri bol su ile yıkayıp, süzdürün. Soğan, kuru domates ve sarımsakları küp küp doğrayın. Önceden ısıtılmış derin bir tavada, biraz zeytinyağında soğan ve sarımsağı soteleyin. Bir süre sonra mercimeği de ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kavururken içine 2 kepçe su ekleyin ve ateşi yükseltin. İçine baharatları ve kurutulmuş domatesleri ekleyin, pişirmeye devam edin. Mercimekler pişene kadar sıcak su ilave edip pişirmeye devam edin. Soğumaya alın.

Yufkaları üçer parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Bir ucuna mercimekli harcı koyup, muska şeklinde sarın. Ucunu su ile yapıştırın. Derin ve kızgın yağda kızartıp, sıcak sıcak ikram edin.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb