Rize Yöresi Hamsikoli Hamsi Köftesi Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Rize Yöresi Hamsikoli Hamsi Köftesi Tarifi

Rize Yöresi Hamsikoli Hamsi Köftesi Tarifi

Mutfağım Programı sunucusu Nursel bu gün Rize’de muhteşem Rize lezzetlerini ekranlarımıza getiriyor. Bu harika Rize Yöresi lezzetlerinden Hamsikoli hamsili köfte tarifi sizlerle.

Malzemeler:
1 kg hamsi
2 su bardağı mısır unu
2 adet soğan
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için;
Sıvı yağ

Yapılışı:
Kılçıkları alınmış 1 kilo hamsi yoğurma kabına koyulur. 2 adet kuru soğan ve 1 demet maydanoz küçük küçük kıyılıp hamsilerimn üzerine eklenir. 1 dolu tatlı kaşığı nane, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı karabiber ve 2 su bardağı mısır unu ve biraz da sıvı yağ katılıp hamsiler yoğrulur. Hamsili harçtan yassı iri köfteler yapılır ve köfteler kızgın yağda nar gibi kızartılır.

Hamsikoli servise hazırdır.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb