Ramazan Sofraları için Önemli Bilgiler | Hanımların Dünyası

loading...

Ramazan Sofraları için Önemli Bilgiler

Ramazan Sofraları için Önemli Bilgiler

Sayın takipçilerimiz içinde bulunduğumuz ramazan ayı neticesinde çoğumuz kilo almaktan ve sağlığımızın bozulmasından endişeleniyoruz. Sizin için ufak bir araştırma yaparak bu konuda nasıl doğru beslenebileceğinizi sizlere sunuyoruz. Lütfen bizim verdiğimiz listeye sadece sağlıklı insanlarımız uysun doktor vb. kontrol altında olan takipçilerimiz normal yaşantısına devam etmelidir. Sağlık her şeyin başıdır. Hayırlı ramazanlar dileriz…

İftarda hangi yemekleri tercih etmeli? Sofrada mutlaka bulunması gerekenler nelerdir? İftar ve sahurda nelere dikkat etmek gerekir? BTA’nın Sağlıklı Yemekler Şefi Mark Decker, oruç tutanların dikkat etmesi gerekenleri anlatıyor.

• “İftar ve sahur sofralarınızda tercih ettiğiniz yemeklerin Ramazan dışındaki beslenme tarzınızdan çok farklı olmaması gerekir.

• İftar ve sahur arasındaki beslenme, büyük oranda sebze, meyve, işlenmemiş/doğal karbonhidrat kaynakları (tam tahıllar, patates vs.), daha az miktarda kırmızı et, beyaz et, deniz mahsulleri, az miktarda az yağ ve az şeker içeren ürünler ile gerçekleşebilir.

• Tozşekerin yerine doğal tatlandırıcıların (bal, pekmez, hurma, kurutulmuş meyve vs.) beyaz unun yerine tam tahılların (tam buğday unu vs.), katı yağın yerine ise kaliteli bitkisel yağların (zeytinyağı vs.) tercih edilmesi çok daha uygundur.

• Kompleks karbonhidratlar (tam tahıllar grubu, bakliyatlar, patates, meyve ve sebze) yani yüksek oranda lif içeren gıdalar çok faydalıdır. Tok tutarlar.

• Sahurda, tok tutan, lifli gıdalar tercih edilmelidir.

• İftarda ilk olarak taze sıkılmış meyve, sebze suları, çorbalar içmek çok iyi bir tercihtir.

• İftarda sıvı tüketiminden sonra en iyisi bir yarım saat mola verip, ondan sonra katı gıdalara devam etmektir.

• Hurma çok iyi bir enerji kaynağı olup vücudumuzun günlük ihtiyaçlarının bir kısmını karşılamaktadır. İftar sofrasında mutlaka yer almalıdır.

• Yeterli su/sıvı tüketimi çok önemlidir.

• İftar ve sahur arasındaki beslenmenin yüzde 51’i çiğ sebze, meyve ve ceviz çeşitlerinden oluşabilir. Genelde hayvansal ürünleri azaltmak daha faydalıdır.

• Pişirme yöntemi olarak, mümkünse daha çok haşlama, buğulama, buharda, fırında pişirme, ızgara tercih edilmelidir. Az yağlı seçenekler tercih edilmelidir.”

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

BENZER YAZILAR

Yorum Yaz

500 karakter kaldı

Henüz hiç yorum yapılmadı.

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

fb