Mutfağım Programı Malatya Yassı Köfte Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Mutfağım Programı Malatya Yassı Köfte Tarifi

Mutfağım Programı Malatya Yassı Köfte Tarifi

Malzemeler:

500 gr. bulgur
500 gr. sıvı yağ
350 gr. dana kıyma
5 adet yumurta
Yapılışı:
Yarım kg bulgur ve 350 gr kıymaya bir yemek kaşığı tuz eklenir, ara ara suyu verilerek yoğrulur. Yoğrulan harçtan yassı köfteler yapılarak kaynar tuzlu suya atılır. 5 adet yumurta bir kasede çırpılır. Bir tavaya kızartma yağı koyulur ve altı açılır. Pİşen köfteler bir kevgir yardımıyla soğumaya alınır. Köfteler soğuduktan sonra çırpılan yumurtalara bulanarak kızgın yağa atılır. Her iki yüzü de kızartılan köfteler servise alınır.

 

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb