Yemek Yöresel Yemekler Mutfağım Programı İzmir Yöresi Elbasan Tava Tarifi

Mutfağım Programı İzmir Yöresi Elbasan Tava Tarifi

-

- Advertisment -
Malzemeler:
2 adet kemiksiz kuzu kol
4 adet yumurta
1 ½ kg yoğurt
1 ½ yemek kaşığı un
2 kepçe et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz biber
Karabiber
Zeytinyağı
Yapılışı:
Kuzu kol etleri tencereye yerleştirilir. Bir tutam karabiber serpilip üzerini geçecek kadar suyla birlikte pişirilir. Derin bir kabın içine 4 adet yumurta kırılır. Çırpılan yumurtanın üzerine bir buçuk kilo yoğurt eklenir, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır. 1 buçuk yemek kaşığı un ilave edilir. Etin suyundan 2 kepçe dökülüp sosun kıvamı açılır. Fırın kabına öncelikle sos dökülür. Üzerine haşlanan kuzu kol etleri yerleştirilir. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir. 1 tatlı kaşığı toz biber kızdırılıp yemeğin üzerine gezdirilir. 150 – 175 derece arasındaki fırında yaklaşık 40 dakika piişirilir.
Elbasan Tava servise hazırdır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest news

Cardi B Deletes Instagram After Social Media Backlash Over Her Historic Grammys Win

What was expected of her was the same thing that was expected of Lara Stone: to take a beautiful...

Offset Shares a Video of Cardi B Giving Birth to Baby Kulture

What was expected of her was the same thing that was expected of Lara Stone: to take a beautiful...

Jennifer Aniston’s Ex Justin Theroux Wishes Her Happy Birthday on Instagram

What was expected of her was the same thing that was expected of Lara Stone: to take a beautiful...

Lady Gaga and Cardi B Meet at the Grammys

What was expected of her was the same thing that was expected of Lara Stone: to take a beautiful...
- Advertisement -

Vampire Step-Dad – Invitation

What was expected of her was the same thing that was expected of Lara Stone: to take a beautiful...

Awkoder – Lovely Eyes

What was expected of her was the same thing that was expected of Lara Stone: to take a beautiful...

Must read

- Advertisement -

You might also likeRELATED
Recommended to you