Mutfağım Programı Bakü Tavuk Levengi Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Mutfağım Programı Bakü Tavuk Levengi Tarifi

Mutfağım Programı Bakü Tavuk Levengi Tarifi

Mutfağım programı Nursel Engin’in sunumu ile bugün Azerbaycan Bakü’de.

TAVUK LEVENGİ
Malzemeler:
1 bütün tavuk
300 gr. ceviz
2 orta boy soğan
3 yemek kaşığı erik marmelatı
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı: küçük küçük doğranan soğanları suyu sıkılır. Üzerine 1’er silme çay kaşığı tuz ve karabiber serpilir. 3 yemek kaşığı erik marmelatı ve ceviz içiyle karıştırılır. 3 yemek kaşığı sıvıyağ ile birlikte kavrulur.
Bir bütün tavuk yıkanır. Bıçakla bir kaç yerinden delinir. Küçük bir kase erik marmelatı 1 tatlı kaşığı pulbiber ve bir tutam tuzla lezzetlendirildikten sonra tavuğun üzerine sürülür. Pişen soğanlı ve cevizli içle doldurulup bol sıvıyağ gezdirilen fırın tepsisine yerleştirilir. Kızarmaya başladıktan sonra ara ara tepsideki yağ üzerine gezdirilip pişirilir. Servis tabağına alınır, üzerine yine yağ gezdirilir.
Tavuk Levengi servise hazırdır.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb