Mutfağım Programı Artvin Hamsi Köftesi Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Mutfağım Programı Artvin Hamsi Köftesi Tarifi

Mutfağım Programı Artvin Hamsi Köftesi Tarifi
Artvin’in yöresel tatlarından Hamsi Köftesi’nin tarifi, Mutfağım programında…
Malzemeler:
1 kg. hamsi
1 adet kuru soğan
1 yumurta
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
½ su bardağı mısır unu
4 dilim bayat ekmek içi
1 demet maydanoz
Yapılışı:
1 kg. kılçıksız fileto hamsi bıçakla kıyma gibi kıyılır. 1’er tatlı kaşığı pulbiber, nane ve 1 tutam tuzla lezzetlendirilip üzerine 1 yumurta kırılır. Rendelenen 1 büyük boy soğan ve kıyılmış 1 demet maydanoz harca eklenir,  yarım su bardağı un ve 4 dilim bayat ekmek içiyle yoğrulur. Avuç içinde yassılaştırılarak hazırlanan köfteler kızgın yağda kızartılır.
Hamsi Köftesi servise hazırdır.

 

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb