Mayalı, Tereyağlı Poğaça Tarifi

Author

Categories

Share

Adından da anlaşıldığı üzere yağlı bir poğaça tarifidir. Lezzetli olan bu poğaçayı çaya eşlik edecek hamur işi olarak sevdiklerinize ve misafirlerinize yapabilirsiniz. Tereyağının lezzetini içinde barındıran bu poğaçanın tadını tahmin etmişsinizdir. Özellikle doğal tereyağı ile yaparsanız daha lezzetli olacaktır. Ayrıca isteğe göre içine peynir de koyabilirsiniz. Sandviç olarak da kullanabilirsiniz.

Mayalı Tereyağlı Poğaça Malzemeleri:

4 su bardağı kadar un

yumurta akı(sarısı dışına)

1.5 su bardağı süt

Tuz

2 tatlı kaşığı şeker

1 yemek kaşığı toz maya

yarım su bardağı sıvıya ve 50 gr kadar erimiş tereyağı

üzeri için çörek otu ya da susam

 

Mayalı Tereyağlı Poğaça Tarifi

Öncelikle ılık sütün içine mayayı koyup biraz bekleyelim. Sonra yumurta akını, şekeri de içine koyduktan sonra un ilave edelim. Mayayı da koyduktan sonra yağları ekleyip tuzu atalım. Hamurumuzu yoğuralım. Yumuşak bir hamur olsun. Sonra mayalanması bir bir poşete koyalım ve ılık yerde mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde yuvarlaklar yapınız. İsteğe göre içine de peynir koyabilirsiniz. Sonra ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürüp çörek otu ve susamla süsleyip 180 derece fırında yarım saat kadar pişirin. Not: Hamura farklı şekillerde verebilmeniz mümkündür.

Mayalı, Tereyağlı Poğaça Tarifi

Author

Share