Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi

Patlıcan közlemesinin farklı tarifleri elbette vardır. Genelde salatası yapılsa da yemeği de oldukça lezzetli olmaktadır. Hele ki mangalda odun ateşi ile közlenmiş patlıcanları tadı da ayrı oluyor. Eğer yemekle uğraşmayı seviyorsanız mangal yakıp, patlıcan, domates soğan közleyip yemeğini yapabilirsiniz. İşte Közlenmiş patlıcan yemeği tarifi:

Malzemeler:

6-7 adet patlıcan

2 adet domates

2 adet soğan

3-4 adet domates

1 yemek kaşığı salça

Sıvıyağ ya da zeytinyağı

 

Patlıcanları közlerken mutlaka bıçakla küçük şekilde delmeyi unutmayınız. Patlıcanları közledikten sonra soyunuz. Daha sonra onları doğradıktan sonra tavaya sıvıyağ ya da zeytinyağı koyunuz. Soğanları ve biberleri ince ince yemeklik olarak tabir ettiğimiz şekilde doğrayarak kavurunuz.Arkasında salçayı da ilave ettikten sonra patlıcan ve küp küp doğranan domatesleri de ilave ederek 1 çay bardağı su koyunuz. Tavanın ağzını kapatarak pişmeye bırakınız. Yanında yoğurt ile ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

BENZER YAZILAR

Yorum Yaz

500 karakter kaldı

Henüz hiç yorum yapılmadı.

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb