Kavala Kurabiyesinin Özelliği

Author

Categories

Share

Kavala Kurabiyesi, Türkiye’nin Edirne sınırları içerinde Bademli Kurabiye, Daha da genel adıyla Edirne Kurabiyesi isimleriyle anılan bir çeşit un kurabiyesi türüdür. Yunanistan’ın Kavala şehri, Kavrulmuş un beraberinde bademin de bu ağızda dağıtılan lezzeti kendi adını vererek tescillemişse de, Birbiriyle tarih sürecinde yakın bir ilişki içerisinde hakların oldukça ortak bir değeri olmayı başarmıştır.

Bu durumda özellikle Edirne ve civarında bademin birçok ürününde ana malzeme olarak kullanılmış olduğu düşünülürse, Kavala Kurabiyesinin ortak bir ürünü olduğunu söylememiz çok daha mümkün olacaktır. Ortaya çıkartılan kurabiye oldukça düşük kaloriye sahip olurken bir yandan da sindirim sisteminizi fazla yormuyor.

Author

Share