Kanal D Mutfağım Iğdır Yöresi Eğirdek Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Kanal D Mutfağım Iğdır Yöresi Eğirdek Tarifi

Kanal D Mutfağım Iğdır Yöresi Eğirdek Tarifi

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kuru maya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sarıyağ
2 çay kaşığı sirke
Sıvıyağ
Pudra şekeri

Yapılışı:
Yoğurma kabına 3 yumurta kırılır, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt,1 yemek kaşığı sarıyağ ilave edilir. 1 çay kaşığı kuru maya, 1 paket kabartma tozu, 2 çay kaşığı da sirke eklediğimiz hamur malzemeleri karıştırılır. Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un ilave edilerek yoğrulur. Mayalanması beklenir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak bezeler hazırlanır. Kızartma için bol sıvıyağ ısıtılır. Bezeler, bir süzgecin yüzeyinde bastırılarak rulo halinde yuvarlanır ve sıvıyağda kızartılır. Kabararak kızaran hamurlar, bir servis tabağına alınır. Üzerine bolca pudra şekeri serpilir.

Eğirdek, servise hazırdır.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

BENZER YAZILAR

Yorum Yaz

500 karakter kaldı

esma diyor ki; 18 Haziran 2012 - 12:39

çok güzel bir tarif. MİSAFİRLER İÇİN

CEVAPLA

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb