Kanal D Mutfağım Çanakkale Yöresi Rezeneli Kuzu Eti Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Kanal D Mutfağım Çanakkale Yöresi Rezeneli Kuzu Eti Tarifi

Kanal D Mutfağım Çanakkale Yöresi Rezeneli Kuzu Eti Tarifi

ANAKKALE ÖVGÜ HANIM’IN MUTFAĞI
REZENELİ KUZU ETİ
Malzemeler:
750 gr kuşbaşı kuzu eti
1 tutam rezene
1 tutam taze nane
2 diş taze sarmısak
2 dal taze soğan
1 çay kaşığı kekik
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı kişniş
½ çay kaşığı pulbiber
Yapılışı: 1 tutam taze nane ve rezene ince ince kıyılır. 2 dal taze soğan ve sarmısaklar da doğranır ve 2 yemek kaşığı zeytinyağında tüm yeşillikler sotelenir. 750 gr kuzu eti tavaya eklenir ve rengi dönüp suyunu salana kadar yeşilliklerle kavrulur. Et ısıya dayanıklı fırın kabına alınır. Üzerine 1 çay kaşığı kekik, yarımşar çay kaşığı karabiber, kişniş, pulbiber ve 1 tutam tuz koyulur, zeytinyağı gezdirilip fırında pişirilir.
Razeneli Kuzu Eti servise hazırdır.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb