İzmir Köfte Tarifi, Diğer Adı ile Sulu Köfte Yemeği | Hanımların Dünyası

loading...

İzmir Köfte Tarifi, Diğer Adı ile Sulu Köfte Yemeği

İzmir Köfte Tarifi, Diğer Adı ile Sulu Köfte Yemeği

İzmir köfte, her yörede farklı bir isimle bilinir. Ancak en çok bilinen isimleri İzmir Köfte ve Sulu Köfte yemeği olarak anılır. Bizde sizlere ev yemeklerinin en kolay ve et ile sebzelerin bir arada kullanılmasından dolayı en sağlıklıları arasında yer alan Fırında İzmir köfte tarifini paylaşmak istedik.

İzmir Köfte (Sulu Köfte) Yemeği Malzemeler;

– Arzu ettiğiniz kadar kıyma veya hazır köfte

– Arzu ettiğiniz kadar patates

– Domates

– Yeşil veya Kırmızı biber

Sos için

– Salça

– Sıvıyağ

– Su

İzmir Köfte (Sulu Köfte) Yemeği Yapılışı

Öncelikle köfteyi kendiniz yapmak istiyorsanız kendi tercihinize göre kıyma ile harçları karıştırıp köfteleri hazırlayın. Patatesleri’de soyup elma dilim şeklinde doğrayın. Patates ile köfteleri sırayla tepsiye dizin. Domatesleri ince ince dilimleyip köftelerin üzerine dizin (köftelerinin çok kızarıp kurumasını engeller) Biberleri’de doğrayıp tepside istediğiniz bölümlere dizin ve ısıtılmış fırına verip 10-15 dk kızartın. Yemek fırında kızarırken salçayı bir tava ya da kendi sos kabınızda sıvı yağ ile kavurun. Kavrulan salçaya su ekleyip kaynatın. Fırında biraz kızaran yemeğin üzerine sosu gezdirip dökün. Fırının kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin.

İzmir Köfte yemeğiniz hazır, afiyet olsun.

izmir köfte- sulu köfte- izmir köfte tarifi - sulu köfte yapılışı - fırında köfte yemeği

 

 

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

fb