Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır? Lokma Tarifi | Hanımların Dünyası

"Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır? Lokma Tarifi" Ayça ::: 11 Mar 2014

lokma_tatlisi_tarifiEge’nin incisi İzmir’in geleneksel tatlısından söz edeceğiz bu yazımızda. Hatta bu tatlı İzmir’de o kadar meşhurdur ki İzmir’e gittiğinizde sokaklarda hayrına ücretsiz olarak tüm halka dağıtıldığına bile rastlarsınız. Peki nasıl yapılıyor bu lokma tatlısı?

MALZEMELER
2 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik su
1 çorba kaşığı kuru maya
1 adet yumurta
2 adet kesme şeker
1 tutam tuz

ŞERBETİ İÇİN:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Yarım limon suyu

YAPILIŞI:
Şekerle suyu kaynatın.Ocaktan inmesine yaın limon suyunu ekleyin.Bir taşım daha kaynatarak ocaktan alarak soğumaya bırakın.Unu geniş bir yoğurma kabına eleyin ve ortasını açın 1 su bardağı ılık suda kesme şekerleri eritin mayayı ekleyerek mayalamaya bırakın.Mayalı suyu una dökün,tuz ve yumurtayı ilave ederek akıcı ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hamurun üzerine bir bez örterek mayalanmaya bırakın.Derince bir kaba sıvıyağı koyarak kızdırın. Hamurundan küçük parçalar kopartarak kızgın yağda kızartın ve yağdan alır almaz soğuk şerbete atın.Şerbeti çeken tatlıları servis tabağına alın.

Kadınlar Kulübü


Yorum Yaz

500 karakter kaldı

Henüz hiç yorum yapılmadı.

Sponsorlu Bağlantılar

MARKA VİTRİNİ /

KAYIT OL

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol