Evde Yapılabilecek Donut Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Evde Yapılabilecek Donut Tarifi

Evde Yapılabilecek Donut Tarifi

Donut, aslında bizim kültürümüze çok uzak bir yiyecek değil. Poğaça, lokma benzeri bir hamur yiyeceğiniz şekerleme ve çikolatalar ile sunulmuş halidir. Sizde evinizde mis kokulu Donutlar yapmak istiyorsanız içeriğimizi inceleyebilirsiniz.

Donut Malzemeler

  • 75 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı instant kuru maya
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı kadar un (az gelirse ilave edin)
  • Bulamak İçin:
  • 80 gr sütlü çikolata
  • Hindistan cevizi
  • Yeşil toz fıstık
  • File badem
  • Renkli şeker süsleri

YAPILIŞI

donut-tarifi-resimli

Karıştırma kabına 2,5 su bardağı unun bir kısmını, 4 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı maya koyup, karıştırın. Ardından 75 gr tereyağı ilave edip, yoğurun. Daha sonra 1 adet yumurta ve yarım su bardağı süt ekleyin. Kalan unu azar azar dökün. Yumuşak bir hamur (ele yapışmayan bir hamur) elde edene kadar yoğurun. Hamurunuzu yoğurduktan sonra üzerini örtün. Mayalanmaya bırakın.

Hamurunuz mayalandıktan sonra hafif unlanmış tezgahın üzerine koyun. Üzerine hafif un serpin. Merdane yardımı ile 7 mm. kalınlığında açın. Açtığınız hamuru bardak yardımı ile yuvarlaklara kesin. Yuvarlakların da ortasını küçük bir kapak ile kesip, halka şeklini verin. Hafif unlanmış tepsiye dizip, tekrar mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurları kızgın yağ içinde önlü arkalı kızartın. Şekerli bir hamur olduğundan çok çabuk kızarıyor. Kızarttığınız donutları bir tabağa koyun. Soğumaya bırakın.

Diğer yandan 80 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritin.

Benmari Yöntemi: Büyük bir tencere içine su eklenir. Kaynayınca altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur. Bu tencerenin içine  su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur.

Hazırladığınız donutların bir tarafını çikolataya batırın. Akabinde hindistan cevizi, yeşil toz fıstık ya da renkli şeker süslerine bulayıp, servis edebilirsiniz.

İsteğe göre donutların üzerine sadece pudra şekeri serpiştirerek de servis edebilirsiniz.

İçerik için ye-mek.com‘a teşekkürler

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb