Ev Baklavası Yapımında Püf Noktaları | Hanımların Dünyası

loading...

Ev Baklavası Yapımında Püf Noktaları

Ev Baklavası Yapımında Püf Noktaları

Türk mutfağının sembollerinden ve eşsiz lezzetlerinden olan baklava, bayramlardan önce evlerde yapılır. Lezzetine doyum olmayan baklava; emek isteyen ve yapımı zor olan bir tatlıdır ve püf noktaları vardır. Bu püf noktalar ile ev yapımı baklavanın hamuru, yufkası, şerbeti ve görünümü daha iyi olur.

Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktalar;

1- Baklavanın çıtır çıtır olmasını için hamuruna yarım limon suyu veya bir kaşık sirke eklenir.
2- Hamuru açarken yırtılma veya kopmaması için hamurda yumurta kullanılır.
3- Hamur için sarı, sert buğday unu kullanılır.
4- İç malzeme, ceviz, fındık, Antep fıstığı oldukça taze olmalıdır.
5- Mümkünse, baklava odun ateşinde pişirilmelidir.
6- Şerbetin şekerlenmemesi için çeyrek limon konulur.
7- Şerbet, yufkalar soğuduktan sonra dökülmelidir.
8- Bol tereyağı kullanılmalıdır. Tereyağı lezzeti arttırır.
9- Dökülen şerbet mutlaka sıcak olmalıdır.
10- Tereyağı yoksa süt oranı yüksek margarin kullanılmalıdır.

Bu püf noktaları ile sevdiklerinize, misafirlerinize ve kendinize en lezzetli ev baklavalarını hazırlarsınız. Bayramda ikram edeceğiniz baklavanız oldukça lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.

Ev Baklavasının Püf Noktaları

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

fb