Erzurum Yöresi Tamas Kaysefesi Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Erzurum Yöresi Tamas Kaysefesi Tarifi

Erzurum Yöresi Tamas Kaysefesi Tarifi

Malzemeler:

1 kg. erik kurusu
1½ su bardağı ceviz içi
1 su bardağı şeker
 
Üstü için:
2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Erik kuruları yumuşatılmak için ılık suya alınır. Yumuşayan erikler derin bir tencereye aktarılır. Tencereye az miktar su dökülür. Cevizler yağı iyice çıkıncaya kadar dövülür. Havanda dövülen cevizler şekerle karıştırılır. Piştikçe yumuşayan erik kuruları karıştırılır. Eriklere şekeri verilir ve kavrulur. İyice yumuşayan erikler bi tabağa alınır. Havanda dövülen ceviz içleri de eriklerin üzerine serpilir. Bir tavada kızdırılan tereyağı  eriklerin üzerine dökülür. Tamas kaysefesi hazırdır.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb