Erzurum Yöresi Şile Yemeği Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Erzurum Yöresi Şile Yemeği Tarifi

Erzurum Yöresi Şile Yemeği Tarifi

Malzemeler:

300 gr. kuşbaşı dana eti
2 su bardağı bulgur
2 adet patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı kara biber
Yapılışı:
Kuşbaşı etler haşlanır. Etler soğan ve tereyağıyla kavrulur. Patatesler yemeklik doğranır ve etin yanına kavrulmaya alınır. Bulgurlar güzelce yıkanıp süzüldükten sonra kavurma tenceresine koyulur. Kuşbaşı et, patates ve bulgur iyice karıştırılarak suyu eklenip pişirilir. İki tatlı kaşığı kara biber de atıldıktan sonra tencere karıştırılır.
Şile, cam bir kaseye alınır ve bakırdan bir servis tepsisinde servis edilir.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb