Erzurum Gliko Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Erzurum Gliko Tarifi

Erzurum Gliko Tarifi

Gliko için gerekli malzemeler;
3 ½ su bardağı bulgur
aldığı kadar un (3 yemek kaşığı un)
üzeri için;
Yoğurt
3 diş sarımsak
Tereyağı

Bir tencereye 3,5 su bardağı bulgur alınır. Bulgur yıkanır ve fazla suyu dökülür. Bir tatlı kaşığı tuzun ardından bulgurun üstü kapatılır. Tencereye bir tatlı kaşığı daha tuz serperek kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır. Bir yandan sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Suyunu tamamen çekip yumuşayan bulgurlara 3 yemek kaşığı kadar un serpilir ve köfte harcı karıştırılır. Bulgur ve un iyice özleştirilir. Parmak şeklinde yuvarlanan bulgur köfteleri bir kaba dizilir ve kurumamaları için üzeri kapatılır. Glikonun üzerine sarımsaklı yoğurdu ve tavada kızdırılan tereyağı gezdirilerek servis edilir.
Fincan kadayıfı için gerekli malzemeler;

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb