En Lezzetli Makarna Fettucini Alfredo Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

En Lezzetli Makarna Fettucini Alfredo Tarifi

En Lezzetli Makarna Fettucini Alfredo Tarifi

En lezzetli makarna tarifleri olarak tavuk, mantar ve krema karışımından oluşan Fettucini Alfredo tarifini şiddetle tavsiye ediyoruz. Diyette olanların bile diyetini bozduracak bir lezzet olan Fettucini Alfredo‘yu sizde evde çok basit yapabilirsiniz. Sadece kendiniz için değil misafire bile yaptığınızda mutlaka ilgi çekecektir.

Fettucini Alfredo Malzemeleri

  • 1 paket yumurtalı fettuchini makarna
  • 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
  • 300 gram kadar tavuk göğsü
  • yaklaşık 100 gram mantar
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı süt kreması
  • 1/4 demet fesleğen
  • yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri eğer yoksa kaşar peyniri’de olur
  • yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Dikkat etmeniz gereken;

Sosu kısık ateşte kaynatmaya dikkat etmelisiniz.

Servis önerisi:

Kremanın donmaması için fesleğen eşliğinde sıcak olarak servis edin.

Fettucini Alfredo Nasıl Yapılır?

Derin bir tencere kaynamak için su koyun ve suyun içine zeytinyağı ile tuz ilave edip kaynatın. Kaynayan suya Fettucini makarnaları ilave edip 8-12 dakika kadar haşlayın.

Temizlediğiniz mantarları halka halka doğrayın. Tavuk göğüsü etleri julyen şeklinde kesin. Taze çekilmiş olan karabiber ve tuzu etlere ilave edip lezzetini arttırın.

Sarımsakları rendeleyip fesleğenleri’de ince ince kesin ve ayrı bir kapta bekletin.

Derin bir sos tavasında tereyağını kızdırın. Doğradığınız mantarları tereyağ içine ekleyip suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin. Sotelenmeye devam eden mantarlara sarımsakları ilave edin. Ardından tavuk etlerinide ilave edip etlerin rengi değişene kadar soteleme işlemini devam ettirin.

Krema ile birlikte rendelenmiş olan parmesan veya kaşar peynirinin yarısını sos tavasına ekleyin. Lezzet artması için doğranan fesleğenleri de ekleyin. Sosu kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın.

Haşladığınız makarnanın suyunu süzün ve kesinlikle durulamadan sos tenceresine ekleyin. Sos ile makarnayı 5 dakika kısık ateşte karıştırıp pişirin. Ardından tabaklara servis edip kalan peynirleride üzerine ekleyin.

Afiyet olsun…

 

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb