En Hızlı, Pratik ve En Güzel Pilav Tarifi (Denenmiş) | Hanımların Dünyası

loading...

En Hızlı, Pratik ve En Güzel Pilav Tarifi (Denenmiş)

En Hızlı, Pratik ve En Güzel Pilav Tarifi (Denenmiş)

Sizlere denenmiş tarifler vermeye devam ediyoruz bugün ki tarifimiz evde en ideal ölçülere uygun pilav yapımı. Öncelikle malzemelerin eksik olmamasına özen gösterilmeli.

2 Kişilik pilav tarifidir siz malzemeleri eşit oranda arttırarak porsiyonu çoğaltabilirsiniz.

Malzemeler:

1.5 su bardağı pirinç (Suda bekletilmemiş bu yüzden Pratik )

Tam 1 yemek kaşığı margarin yağ

Tam  1 yemek kaşığı tereyağ

1 adet tavuk bulyon

4 su bardağı dolusu su

(Ben özellikle tahta kaşık kullanırım rahat kavruluyor. )

Hazırlanışı
Öncelikle teflon tencere ve yıpranmamış yani çizilmemiş olmasına dikkat edin. Pirinçleri ayıklayıp sudan iyice geçirin ki nişastasını bıraksın. Bu sırada tencereye yağları koyun aynı zamanda tavuk bulyonuda koyun yağlar ile birlikte tavuk bulyonuda karıştırarak eritin. Yağ ve bulyon tencerede sıvı hale gelince pirinçleri atın. Hiç tek başına bırakmamak sureti ile tahta kaşıkla sürekli karıştırın sıkılmamak için şekiller yazılar falan yazabilirsiniz ama kesinlikle ara vermeden karıştırıp kavurun. Pirinçlerin yapışmamasına özen gösterin ama 15-20 dakika falan hiç bırakmadan karıştırarak kavurun bu süre ocağınızın sıcaklığına göre uzayabilir’de pirinçlerin tane tane olması lazım inci beyazı rengine gelecek ve her biri birbirinden bağımsız şekilde ayrılacak ıslatılmamış kuru pirinç gibi düşünün avucunuza alıp saçabilme kıvamında olmalı birbirine yapışmayacak tencereyede yapışmayacak. İyice kavrulduktan 4 su bardağı dolusu suyu tencereye boşaltın pirinçleri dümdüz şekilde tencereye yayın ve kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin bu süre içinde sakın karıştırmayın kapağı’da sürekli açmayın sadece bir kez açın. Ocağın altını kapattıktan sonra demlenmeye bırakın bu süre içinde de kapağı açmayın iyice demlenince açıp karıştırırsınız ya da karıştırmazsınız.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb