Edirne Yöresi Çatal Kurabiye Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Edirne Yöresi Çatal Kurabiye Tarifi

Edirne Yöresi Çatal Kurabiye Tarifi

KanalD’nin sevilen programı Mutfağımda yayınlanan lezzetlerden derlediğimiz içerikleri sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz.

Bu yazımızda sizlere İstanbul’da seyyar satıcılarda oldukça fazla satılan özellikle kahvaltılarda tercih edilen ama aslında Edirne’nin yöresel bir lezzeti olan çatal kurabiye’nin tarifini paylaşmak istedik.

Malzemeler:
125 gr margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
3 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı mahlep
2 çay kaşığı şeker
23 yemek kaşığı un
Çörekotu

Yapılışı:
125 gr margarin eritilir. Yoğurma kabına yumurta kırılır. 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı yoğurt, 2 çay kaşığı şeker, 3 çay kaşığı tuz, margarin ve mahlep eklenip karıştırılır. 23 kaşık un ilave edilerek hamur yoğrulur.Hamurun yarısından az bir kısmı ayrılır ve 1 tatlı kaşığı acı biber salçasıyla yoğrulur. Hamurlara çatal şekli verilir ve tepsiye yerleştirilir. 1 yumurtanın sarısı çırpılır ve kurabiyelerin üzerine sürülür. Çörek oto serpilir. 175 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.

Çatal Kurabiye servise hazırdır.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb