CISS SOS (ACI SOS) | Hanımların Dünyası

loading...

CISS SOS (ACI SOS)

CISS SOS (ACI SOS)

CISS SOS (ACI SOS)

ciss-aci-sos
MALZEMELER

1) 2 KG DOMATES

2) 2 KG TATLI KIRMIZI BİBER

3) 300 GR ACI BİBER (DİLEDİĞİNİZ ÇEŞİT ACI BİBER OLUR.)

4) 4 TATLI KAŞIĞI TUZ

5) 1,5 ÇAY BARDAĞI ZEYTİN YAĞ

6) 1 ÇAY KAŞIĞI SUMAK

7) 1 TATLI KAŞIĞI KİMYON

8) 1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER

9) 1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA

10) 2 YEMEK KAŞIĞI NAR EKŞİSİ

11) 1 ÇAY KAŞIĞI İSOT

12) 5 BAŞ SARIMSAK

HAZIRLANIŞI

Biberler çekirdekleri temizlenerek robota alınır ve kıyılır. Kıyılan biberler bir kaba alınır. Domatesler de aynı şekilde robottan geçirilir. Kıyılan biberler ve domatesler aynı anda tencereye alınır. Sos suyunu çekinceye kadar pişirilir. Suyunu çeken sosun içine yağ, salça, baharatlar ve ezilmiş yada öğütülmüş sarımsak eklenir. Ortalama 10 ile 20 dakika arasında pişirilir. Pişen sosumuzu sıcağı sıcağına temiz ve nemli olmayan kavanozlara doldurulur. Size tavsiyem küçük küçük kavanozlara doldurun ki çabuk tükensin. Hava ile simülasyona geçen bu tip gıdalar çabuk bakteri üretir ve çabuk bozulur. Doldurduğumuz kavanozları ters çevirip 1 gece bekletiniz. Bekleyen kavanozları buz dolabında saklarsanız daha güvenli ve sağlıklı olacaktır. Özellikle kış aylarında ister yemeklerde ister kahvaltıda veya yemeklerinizin yanına çok yakışan bir sostur. Makarnalarda harika oluyor deneyiniz mutlaka. Kışlık olarak yapılabilecek en sağlıklı ve güvenli konservelerdendir. Afiyet olsun şimdiden…

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

fb