Ana Sayfa Yemek

Yemek

Mutfağım Programı Artvin El Makarnası Tarifi

Malzemeler: 500 gr. buğday unu 1 yumurta1 bardak su 4 yemek kaşığı tereyağı Mısır unu Bal Yapılışı: Yoğurma kabına yarım kilo buğday unu konulur. Üzerine 1 yumurta kırılır. 1 bardak suyla...

Mutfağım Programı Artvin Hamsi Köftesi Tarifi

Artvin'in yöresel tatlarından Hamsi Köftesi'nin tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 1 kg. hamsi 1 adet kuru soğan 1 yumurta 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı nane ½ su...

Mutfağım Programı Bakü Şekerbura Tarifi

Malzemeler İçi için: 200 gr çekilmiş fındık 200 gr şeker Hamuru için: 300 gr tereyağı 1 kg un 3 adet yumurta 1 bardak süt Kaymak Kuru maya Yapılışı: Bir kaseye alınan una maya eklendikten sonra yumurtaları...

Mutfağım Programı Bakü Köfte Bozbaş Tarifi

Malzemeler: 1 adet yumurta Kuzu kıyma Nohut Patates Et suyu Erik kurusu Soğan Nane Yapılışı: Önceden suda bekletilen 1.5 bardak nohut yıkanır. Sudan geçirilen nohutlar sıcak su eklenen tencereye  alınır. 1 kilo kadar kıyma...

Mutfağım Programı Bakü Tavuk Çığırtması Tarifi

Malzemeler: 1 adet tavuk 8 adet yumurta 4 adet soğan Zerdeçal Pul biber Yapılışı: Parçalara ayrılmış bir tam tavuğa ikişer tatlı kaşığı kadar tuz ve pul biber serpilirek iyice yedirilir. Baharatlanan...

Mutfağım Programı Bakü Turşu Kavurmalı Pilav Tarifi

Malzemeler: 1 büyük kase pirinç 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un Şeker Safran Sıvıyağ Turşu kavurma için ; 1 kg karışık kuzu kaburga ve pirzola 5 adet soğan 250 gr. kestane 1 kase erik...

Mutfağım Programı Çeşme Enginarlı Dereotlu Pilav Tarifi

ENGİNARLI DEREOTLU PİLAV Malzemeler: 7 adet enginar kalbi 4 su bardağı pirinç 8 dal taze soğan 1 demet dereotu 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı şeker ½ limonun suyu Yapılışı: 8 dal...

Mutfağım Programı Çeşme Kışlık Domates Konservesi

KIŞLIK DOMATES KONSERVESİ Malzemeler: 5 adet domates 1 tutam tuz Yapılışı: Kabukları soyulan 5 büyük boy domatesi küp küp doğranıp tencereye alınır üzerine 1 tutam tuz serpilir. 1...

Mutfağım Programı Çeşme Balık Pilaki Tarifi

BALIK PİLAKİ Malzemeler: 2 adet kefal 8 büyük boy domates 6 adet kuru soğan 2 baş sarmısak Bir tutam şeker Bir tutam tarhun Tane karabiber Defne yaprağı Maydanoz Zeytinyağı Yapılışı: 5 adet kurusoğan piyazlık, 8 adet...