Bursa Yöresi Muradiye Çorbası | Hanımların Dünyası

loading...

Bursa Yöresi Muradiye Çorbası

Bursa Yöresi Muradiye Çorbası

1 Adet tavuk göğsü

1 adet kabak

4 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı arpa şehriye

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı: Tavuk göğsü, kabak (kabuklarıyla birlikte) ve havuç küp küp doğranır. Tavuk göğsü 1 yemek kaşığı tereyağında rengi değişene kadar kavrulur. Üzerine kabak ve havuçlar eklenip biraz daha sotelenir. Malzemelern üzerine 5 bardak sıcak su dökülür. Bir iki taşım kaynatılır. 2 yemek kaşığı arpa şehriye ilave edilir. 2 yemek kaşığı un ve 4 yemek kaşığı yoğurt çırpılır. Çorbanın suyu ile kıvamı açıldıktan sonra (kesilmemesi için) yavaş yavaş çorbaya dökülür. 1’er çay kaşığı karabiber ve tuzla lezzetlendirlir.
Muradiye Çorbası servise hazırdır.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb