Bursa Yöresi Kereviz Köftesi Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Bursa Yöresi Kereviz Köftesi Tarifi

Bursa Yöresi Kereviz Köftesi Tarifi

2 adet kereviz

2 adet patates

2 adet kurusoğan

4 adet yumurta

3 yemek kaşık un

1 çay kaşığı pul biber

kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:
Baş kısmı kesilen kerevizin kabukları soyulur. Patatesler de soyulduktan sonra kerevizlerle birlikte yıkanıp rendenin kalın dişli tarafı ile bir güzel rendelenir. 5 adet yumurta ayrı bir kaba kırılır ve içine karabiber ilave edilip çırpılır. Soğanlar da kereviz ve patatesle aynı yere rendelenir. Tüm malzemeler elle iyice birbirine yedirilir. Çırpılmış yumurta ve un da rendelenen malzemelere eklenip biraz da tuz konur ve yoğrulur.Tavaya bolca sıvıyağ kızdırılır ve köfte harcından kaşık kaşık konup 2 tarafı iyice kızartılır. Arzuya göre yanında sarmısaklı yoğurtla servis edilir.

Kereviz Köfte servise hazırdır.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb