Misafir için Az Malzemeli Akşam Yemeği Tarifi | Hanımların Dünyası

loading...

Misafir için Az Malzemeli Akşam Yemeği Tarifi

Misafir için Az Malzemeli Akşam Yemeği Tarifi

Türk kültüründe misafirin önemli bir yeri vardır. Misafir geldiğinde onları dışarıda bir restaurantta ağırlamak yerine evinizde kendi ellerinizle yaptığınız yemekler ile karşılamak istersiniz. Ama bazı durumlarda sürpriz misafirlikler veya akşam yemeğine çok yakın saatte haber verilen misafirlik durumlarında en pratik yemekler ne ise onlar hazırlanır. Bizde sizlere misafirlerinize şık bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsanız kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz az malzemeli akşam yemeği menüsü ve tarifi paylaşacağız.

Fırında Elma Dilimli Kabuksuz Patates

Bu patates pişirme yöntemi yağda pişirilen patateslere göre daha sağlıklı ve evin pis kokutmuyor kirletmiyor da.Şimdi tarife gelelim; patatesleri soyuyoruz ve ne çok kalın ne de ince olacak şekilde elma dilim gibi üçgen kesiyoruz. Yıkayıp süzdükten sonra bir kapta arzu ettiğimiz baharatlar ile birlikte patateslerin üzerine sıvıyağ döküyoruz ama çok fazla değil sadece yağa bulansınlar biraz. Baharat olarak tatlı veya acı zevkinize göre kırmızı biber dökerseniz patateslerin rengi hoş oluyor. her yeri yağlanan patatesleri biraz sıvıyağ ile yağlanmış tepsiye veya kendinden yağlı fırın kağıdı konulmuş tepsiye birbirilerinin üzerine gelmeyecek fazla sıkışmayacak şekilde yerleştiriyoruz. 200 derece ısınmış fırına koyuyoruz arada bir çatal veya bıçak gibi bir malzeme ile yumuşayıp yumuşamadıklarına bakabilirsiniz. Yumuşamışlarsa pişmişlerdir.

Fırın Poşetinde Soslu Tavuk

Julyen ya da kuşbaşı olarak kestirdiğimiz tavuk bonfile veya göğüs etlerini iyice yıkadıktan sonra bir kenara bırakıyoruz ve sosu hazırlıyoruz. Sos için bir kaseye sıvıyağ, biraz su, pulbiber, kırmızı biber, kekik, köri, çörek otu ve susamı koyuyoruz ardından  kaşık yardımı ile karıştıyoruz. Bu malzemelerden sevmedikleriniz varsa veya evde olmayanlar varsa kullanmayabilirsiniz sorun yok. Daha sonra etleri fırın poşedinin içine koyuyoruz ve ardından iyice karıştırdığımız sosu da poşedin içine etlerin üzerine boşaltıyoruz. Poşedin ağzını sıkıca bağladıktan sonra sosla etlerin birbirine karışması için iyice sallıyoruz. Sosla tavuklar birbirine güzelce karıştıktan sonra poşete iğne ucu ile 2-3 delik açıyoruz ve 200 derece sıcaklıkta ki fırına koyuyoruz. Etlerin incelik kalınlığına veya fırının özelliklerine göre pişme süresi değişebilir poşeti yırtmadan bir kaşık yardımı ile yumuşaklığı kontrol ederek pişmiş mi diye bakabilirsiniz. İyice yumuşamışlarsa pişmiştir bu sürede en az 30 dakikadır biraz daha da uzayabilir aman çiğ olmasın.

Garnitür ve Mayonezli Rus Salatası

Adından da anlaşılacağı gibi konserve garnitür ile mayonezi karıştırıyorsunuz ortaya çok pratik Rus salatası çıkıyor.

Beyaz Pirinç Pilavı

2 Kişilik pilav tarifidir siz malzemeleri eşit oranda arttırarak porsiyonu çoğaltabilirsiniz.

Malzemeler:

1.5 su bardağı pirinç (Suda bekletilmemiş bu yüzden Pratik )

Tam 1 yemek kaşığı margarin yağ

Tam  1 yemek kaşığı tereyağ

1 adet tavuk bulyon

4 su bardağı dolusu su

(Ben özellikle tahta kaşık kullanırım rahat kavruluyor. )

Hazırlanışı
Öncelikle teflon tencere ve yıpranmamış yani çizilmemiş olmasına dikkat edin. Pirinçleri ayıklayıp sudan iyice geçirin ki nişastasını bıraksın. Bu sırada tencereye yağları koyun aynı zamanda tavuk bulyonuda koyun yağlar ile birlikte tavuk bulyonuda karıştırarak eritin. Yağ ve bulyon tencerede sıvı hale gelince pirinçleri atın. Hiç tek başına bırakmamak sureti ile tahta kaşıkla sürekli karıştırın sıkılmamak için şekiller yazılar falan yazabilirsiniz ama kesinlikle ara vermeden karıştırıp kavurun. Pirinçlerin yapışmamasına özen gösterin ama 15-20 dakika falan hiç bırakmadan karıştırarak kavurun bu süre ocağınızın sıcaklığına göre uzayabilir’de pirinçlerin tane tane olması lazım inci beyazı rengine gelecek ve her biri birbirinden bağımsız şekilde ayrılacak ıslatılmamış kuru pirinç gibi düşünün avucunuza alıp saçabilme kıvamında olmalı birbirine yapışmayacak tencereyede yapışmayacak. İyice kavrulduktan 4 su bardağı dolusu suyu tencereye boşaltın pirinçleri dümdüz şekilde tencereye yayın ve kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin bu süre içinde sakın karıştırmayın kapağı’da sürekli açmayın sadece bir kez açın. Ocağın altını kapattıktan sonra demlenmeye bırakın bu süre içinde de kapağı açmayın iyice demlenince açıp karıştırırsınız ya da karıştırmazsınız.

 

 

 

Etiketler: Az Malzemeli Akşam Yemekleri, Az Malzemeli Yemek Menüsü, En Güzel Pilav Tarifi, Fırında Bonfile, Fırında Göğüs Eti, Fırında Patates, Fırında Tavuk, Kolay Akşam Yemeği Menüsü, Kolay Akşam Yemekleri, Misafir için Akşam Yemeği, Misafir için Pratik Akşam Yemeği, Patatesli Yemekler, Pratik Akşam Yemekleri, Rus Salatası

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

BENZER YAZILAR

Yorum Yaz

500 karakter kaldı

Henüz hiç yorum yapılmadı.

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb