Aperatif Mantar Tava Tarifi

Author

Categories

Share

Malzemeler:

  • Yarim kg beyaz mantar
  • 1 adet iri sogan
  • 1 cay kasigi tuz
  • 1 cay kasigi kimyon
  • 2 yemek kasigi zeytin yagi
  • Uzerini suslemek icin maydonoz

Hazirlanisi:

  1. Mantarlari guzelce yikayip kucuk kucuk dograyin.
  2. Sogani kup kup dograyin.
  3. Buyukce bir tavada zeytinyagi biraz isininca soganlari ekleyin.
  4. Soganlari biraz kavurduktan sonra mantarlari ekleyin.
  5. Mantarlar suyunu salincaya dek karistirin.
  6. Tuzunu ve kimyonunu ekleyip kisik ateste pisirmeye devam edin.
  7. Mantarlar suyu tekrar cektiginde ocaktan alip bir sure dinlendirin.
  8. Uzerini mydonoz ile susleyip servis edebilirsiniz.

Author

Share