Yoka Tatlısı Tarifi Amasya Yöresi Mutfağım 20 Mayıs 2013 | Hanımların Dünyası

loading...

Yoka Tatlısı Tarifi Amasya Yöresi Mutfağım 20 Mayıs 2013

Yoka Tatlısı Tarifi Amasya Yöresi Mutfağım 20 Mayıs 2013

Yoka Tatlısı tarifi Amasya yöresine ait yöresel lezzetler arasında yer alıyor. Mutfağım Programı 20 Mayıs 2013 tarihinde Amasya’da Yoka Tatlısı Tarifini ekranlarımıza getirdi.

Yoka Tatlısı Malzemeler

12 adet kuru yufka
3 su bardağı ceviz
Sıvı yağ
Şerbeti için;
4 bardak şeker
5 bardak su
5 damla limon suyu

Yapılışı:
Fırın tepsisi yağlanır. 3 su bardağı ceviz dövülür. 12 adet kuru yufka ıslatılır, araları yağlanıp çekilmiş cevizle kaplanarak üst üste dizilir. Yufkalar dizildikten sonra en son kata da bol sıvı yağ dökülür. Yoka tatlısı 3 parmak kalınlığında dilimlenir ve önceden ortalama 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Şerbeti için; 4 bardak şeker 5 bardak suyla kaynatılır ve 5 damla limon suyu sıkılıp ocaktan alınır. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine ılık şerbet dökülür.

Yoka Tatlısı servise hazırdır.

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb