2013 Sevgililer Gününe Özel Akşam Yemeği Menüsü | Hanımların Dünyası

loading...

2013 Sevgililer Gününe Özel Akşam Yemeği Menüsü

2013 Sevgililer Gününe Özel Akşam Yemeği Menüsü

Sevgililer günü yani 14 Şubat 2013 yaklaşıyor ve siz hala o gece yapacağınız sürprize karar veremediniz mi?

Eğer sevgililer gününü evde eşiniz veya sevgiliniz ile başbaşa geçirmek istiyorsanız şık bir akşam yemeği olmazsa olmazdır… Akşam yemeğini dışarıdan sipariş edebilirsiniz ama sizin elinizden olan bir yemek kadar mutluluk vermez.

Bizde bu yazımızda sevgililer günü akşam yemeğini kendiniz hazırlamayı düşünüyorsanız ve menüye karar veremiyorsanız örnek bir menü hazırladık.

Şimdiden afiyet olsun…

Dip Not: Yemeğin yanında kırmızı şarabı da unutmayın, alkol sevmiyorsanız da bir gece kaçamaktan zarar gelmez bizden tavsiye :)

 

Kabak Bayıldı
Başlangıç yemeğimiz: Kabak bayıldı
Malzemeler:
4 kabak
2 soğan
4 diş sarımsak
2 domates
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 kesme şeker
Çeyrek demet maydanoz
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Öncelikle kabakları ikiye kesip içlerini çıkarın. İçini hazırlayıncaya kadar çukur bir kapta süt içerisinde bekletin. Soğanları piyazlık doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Sarımsakları kıyın. Soğan, domates, sarımsaklar, tuz ve toz şekeri bir tencereye alıp harmanlayın. Kabakların içlerine karışımdan paylaştırıp yayvan bir tencereye dizin. Zeytinyağı ve 1/4 su bardağı su ilave edip kısık ateşte pişirin. Ilınınca servis tabağına alıp servis yapın.

Mantarlı baton köfte
Ana yemek: Mantarlı baton köfte
Malzemeler
500 gr kıyma
300 gr kültür mantarı
4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 dilim bayat ekmek içi
5 taze soğan
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yapılışı:
Kıymayı geniş bir kaba alın. Tuz, karabiber, kimyon, taze soğan, ufalanmış ekmek içi, yumurta ve 2 yemek kaşığı yağ ekleyip iyice yoğurun.
Mantarları ufak doğrayarak kalan yağ ile yüksek ateşte suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin. Soğuduktan sonra kıymaya ekleyip karıştırın. Baton kek kalıbına yağlı kağıt serip kıyma karışımını içine bastırarak yerleştirin.
üzerine dolmalık fıstıkları serpiştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.
Fıstıklı limonlu makarna
Fıstıklı limonlu makarna
Malzemeler
1 su bardağı maydanoz
1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
2 limon kabuğu, çok ince jülyen doğranmış
1/2 paket antep fıstığı, hafif kavrulmuş
Tuz
1 paket tagliatelle
Karabiber
1 limon (arzuya göre)
Yapılışı
Maydanozları kıyıp geniş bir kaba koyun. zeytinyağını, limon kabuklarını ve fıstıkları ilave edip karıştırın. tuzunu ekleyip üzerini kapatın. oda sıcaklığında iki saat kadar bekletin.
Tagliatelle makarnayı haşlayın. haşlama suyundan 1 bardak ayırıp kalanını süzün. soğuk sudan geçirmeden ayırdığınız su ve fıstıklı& limonlu sos ile karıştırın.
Servis tabağına alıp az limon suyu döküp karabiber serpin. (üzerine dökülen limon suyu ve karabiber bu tarifteki önemli bir ayrıntı. tabağa alırken genelde fıstıklar kabın dibinde kalıyor. bir kaşık yardımıyla onları tabaklara paylaştırabilirsiniz.)
Cupcake ve Aşk kurabiyeleri
Tatlı: Cupcake ve Aşk kurabiyeleri
Cupcake
Malzemeler
2 Yumurta
2 Çay bardağı süt
1,5 Çay bardağı şeker
1,5 Çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
7-8 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı
Yumurta ve şekeri çırpın. Ardından diper malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edin. Kalıplara 2,5 yemek kaşığı hamur koyarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Aşk Kurabiyeleri
Malzemeler
125 Gr oda ısısında margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Yapılışı
Bir kabın içerisine margarin, pudra şekeri ve diğer malzemeleri ilave ederek hamuru hazırlayın. 10 dk dinlendirdikten sonra un serptiğiniz zemin üzerinde hamuru açın. Ardından kalp kurabiye kalıplarıyla kurabiye şekillerinizi çıkartın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Soğuttuktan sonra dilediğiniz şekilde süsleyin.
Kırmızı şarap

loading...

  • Yazar :

    Hanımların Dünyası Editörü
    iletisim@hanimlarindunyasi.com

EN GÜNCEL İÇERİKLERİMİZDEN BAŞLIKLAR

email kaydol hotmail kaydol
fb